带手把的醒酒器倒红酒的正确方式?
回答如下：1.将醒酒器放在平稳的台面上，手握住手柄。 2.将红酒瓶打开，慢慢倾斜倒入醒酒器中，直到醒酒器的容量达到 1/3 至 1/2 左右。 3.在倒酒的过程中，可以旋转酒瓶，以使酒液充分接触空气，促进醒酒效果。 4.倒完酒后，将醒酒器放置在室温下，让红酒逐渐醒酒，一般需要 30 分钟至 2 小时不等。 5.醒酒完成后，倒入酒杯即可享用。
使用红酒醒酒器倒酒，用一只手握住醒酒器细长的茎，最好是更靠近醒酒器圆肚子的地方，另一只手托住醒酒器底部，用醒酒器瓶口突出的地方对准酒杯，就可以稳稳的倒酒了。
红酒倒酒礼仪?
倒酒和倒酒量 平时倒白酒时，可能倒完就直接把酒瓶放下来了，但是倒完红酒后，记得把瓶口朝上晃动两下，不要让瓶口的酒滴流回瓶内的酒体中。另外倒酒量也要控制在酒杯的1/3处，千万不要像倒白酒那样直接倒满或者9成位置了，要不然别人可能会笑话你。
开瓶后，先用餐巾把瓶口和瓶颈擦干净，再用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防倒酒后酒液从瓶口处往下流，弄脏酒标。 手拿瓶身，如果瓶身上没有包餐巾，就让酒标对着客户，让客户可以清楚看到葡萄酒的名字和年份。 注意不要用手拿酒瓶的脖颈处，手的位置应该在瓶身的中部或下半部。 对着酒杯的中心倒酒，不要沿着杯壁倒。 控制倒酒的份量，一次不要倒得太多，不然转杯时酒液很容易溅出。 红葡萄酒适合倒1/3杯，而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒至1/2杯。 在快要倒好酒时，不要直接把酒瓶直立起来，而要轻轻转一下瓶口，让酒液自然停止流出。 最后，用餐巾擦一下瓶口和瓶颈。
倒酒的基本方式 ·桌斟是指酒杯放在餐桌上倒酒，瓶口应在杯口上方 2 厘米左右处为宜，瓶口不宜接触杯口，以免发出声响。 ·捧斟是指一手握瓶，一手将酒杯捧在手中倒酒。 桌斟
倒红酒用分酒器倒还是瓶子直接倒?
用分酒器还是瓶子直接倒来喝，要看分场合。 1.：分酒器一般用于比较重要的场合，平常朋友、亲戚之间喝酒，直接动手去倒就行，不会讲究这么多。大部分的分酒器一次也就能装个二、三两，这个量在朋友聚会这种场合，是万万不够的，人们大多不会使用分酒器，所以现实生活中我们也见的比较少，大多都出现在高级酒店、宾馆、领导会面的场合上。 二：分酒器有“醒酒”的作用，分为红酒分酒器和白酒分酒器，那么为什么别的酒就没有呢，这就是跟它“醒酒”的功能有关啦！白酒和红酒在瓶子中，密不透风，处于非常稳定的状态，把它倒出来立刻就喝的话，其实是减少了酒的香气了，正确的做法是应该将它置于空气中”醒“一下，如此，品尝起来又是另一番风味了。 三：分酒器方便倒酒。分酒器其实就是个玻璃容器，有一个进水口和多个出水口，同时可以倒出很多杯等量、均匀的酒，在一些特殊场合，就不需要专人去倒酒了，也就省去了很多繁琐的礼仪。在分酒器的上面，有一个推杆，需要的时候，推一下推杆就可以了，分酒器还装备有橡胶套，密封性是非常好的，不会漏出来。 在日常生活中，喝酒时可以直接倒，但是在特殊、比较重要的场合，还是使用分酒器比较有规格。日常中，百姓讲究一个”爽“，大口喝酒、大口吃肉，这才是人间美味，但是在严肃的场合，是要约束的，酒也只是一个调节气氛的工具，分酒器也是，这可以让客人感觉到自己的庄重和诚意，是其它东西代替不了的。 
倒红酒可以使用分酒器倒，也可以直接从酒瓶倒。分酒器是一种个人使用的品尝酒工具，有漏斗和凹槽，可以控制倒酒量，不会一次倒得太多而浪费。使用分酒器倒酒可以一次只倒一小杯，品酒师可以每次品尝一小杯，更好的控制饮酒量。另外，使用分酒器倒酒还可以避免倒酒时酒瓶的标签被手弄脏，影响酒的品质。不过，在家庭聚会或者朋友聚餐等场合，使用分酒器倒酒可能不太方便，可以直接从酒瓶倒。
分酒器有两种：红酒分酒器和白酒分酒器。因为红酒分酒器突出的是“醒酒”效果，所以习惯把它叫“醒酒器”。 白酒的分酒器的作用其实一样，也是醒酒加分酒。2两大容积，瓶酒先倒里面，放一会再倒进酒杯，才用来喝。 这个过程中，酒瓶打开，不会放一会再倒酒，中间要有个过渡。这个过渡主要为的是醒酒，次要为了方便倒入酒杯。这样做有三个原因： 一是白酒在瓶子里，处在相对封闭状态，而且相对静止，不会整天拿着摇晃。酒体的结构稳定，倒到酒杯里，一时半会儿难以展现本来的风味。就是说，打开就倒出的白酒，酒体还在静止状态，原有的酒味不会完全释放。
斟酒和倒酒的区别?
区别在于倒酒是给客人第一次倒酒，客人的酒杯是空的，斟酒是客人的酒不足三分之一或者客人干杯后，为其注入酒水。倒酒的量也要控制恰当，一般情况下，红酒只用续到五成，如果是啤酒，要分两次到，泡沫不溢出即可，白酒一般要蓄满，表示尊敬。  斟酒和倒酒时都有需要注意的几点，第一点斟酒时，瓶口不要搭在杯口上，也不可抬得太高，距离2厘米最好;第二，斟酒完后旋转瓶身、抬起瓶口，这样最后一滴酒会均匀分布在瓶口，不容易滴下来，然后用餐巾将酒液擦掉;第三斟酒时匀速倒入，不要太快，以免酒水冲出酒杯。  倒酒还要讲究顺序，在外的宴席上，一般是从第一主宾位置开始，按照顺时针方向依次倒酒;如果在家中喝酒要先给长辈倒酒，按照年龄来进行。除了倒酒以外，敬酒也有需要注意的，最典型的就是要右手拿杯，左手托底，碰杯时自己的酒杯要低于对方，以示尊敬。
酒桌上倒酒或倒水的顺序?
不同的场合有不同的顺序。 如果是家宴，倒酒或倒水就要从长辈开始，长辈人多的话就从辈大年纪大的人开始，长辈完事就给年纪大的平辈倒，最后是自己。 如果是如果是宴请客人，就从主客、副主客、请过来陪酒的陪客等，最后给自己倒上。 如果是官场宴会，就以官职为依据，从级别高向级别低的倒酒。
餐桌礼仪一定要懂，餐桌上倒酒是有礼仪规范的，先给谁倒后给说到那是有规范的。 圆桌倒酒先是主人右手第一位的主宾，然后顺时针依次主人，副主宾，陪同主宾陪同主宾副主任，并客陪同顺时针一个主人一个主宾，重合到主人左手第二位，酒到八满。
第一次上酒时，主人可以亲自为所有客人倒酒，倒酒顺序依逆时针方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。 等客人喝完一杯后，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒。 如果坐在身份比自己高的人的旁边，需要在喝完酒之后及时的补充满。
